Crevettes flambées au whisky

• 500g de crevettes fraîches

• 1 échalote, 1 ail et persil
• huile d'olive
• 1 cas de crème fraîche
• du whisky (j'ai pas mesuré mais j'ai bien mis 1/2 verre)

On commence par le plus pénible, décortiquer toutes les crevettes

Faire ensuite revenir les crevettes dans l'huile d'olive quelques minutes avec l'échalote et l'ail émincées .

Verser ensuite le whisky dans la poêle et le flamber mais , on oublie surtout pas d'éteindre la hotte aspirante (eh oui j'ai oublié , je le savais pourtant mais ds le feu de l'action (c'est le cas de le dire ) j'ai zappé, j'ai tilté quand j'ai vu les flammes monter )

Quand c'est fini de flamber,  rajouter la cuillère de crème fraîche et le persil, faire réduire un peu la sauce et servir de suite.

Comments

[madie]

je salive!

[kinou]

Hum cela a l'air bon ta recette !

[lynha]

Mmmmm, ça me tenterait bien. J'adore les crevettes, mais pas mon Homme sniff. Mais je retiens la recette pour plus tard looool
(Sinon, j'ai une amie qui les flambes au pastis, pas mauvais non plus!)

[virago]

Huuuuuuuuummmmm !

[Mamilu]

Ah, c'est pourtant pas l'heure mais ça fait envie!!!!
Qui c'est qui va aller s'acheter des crevettes
dès ce matin?
Pour clore la saison, j'ai fait le plat riz, courgettes hier, J'ADORE.
Merci pour cette recette alléchante.