Chocolats

Pour Nouvel an, j'avais préparé un plateau de différents chocolats.

Toutes des recettes rapides parce que j'avais pas le temps mais qui ont fait leurs preuves

ON commence avec le fudge

Il y a plein de recettes différentes, moi j'ai pris celle là

Il y avait aussi des truffes blanches

recette du mag modes & travaux, pour une trentaine :

• 400g de choco blanc

• 150g de crème

• 3 cas de rhum blanc

• 150g de coco râpée

Tiédir dans une casserole la crème et le rhum. Hâcher le chocolat blanc et l'ajouter dans la casserole,  mélanger et réserver 1h au frigo

Avec les mains humides prélever une cuillère à café de pâte et rouler pour donner une forme de boules au truffes

puis les rouler aussitôt dans la coco râpée. Mettre en caissettes et réserver au frais.

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Et les chocolat blancs inscrits 2011, ce sont des coques de chocolat blanc au coeur de citron!

Recette du site odelices

Les plus attentives remarquerons qu'il y en reste, ce sont des marrons glacés, j'ai tenté de les faire maison avec la recette de bergamote.

Mais je pense que mes marrons n'étaient pas de bonne qualité (pris en conserves au lieu de crus surgelés); il y en avait cependant quelques uns de très bons.

A refaire donc mais avec de Bons marrons  

Comments

[Livvy]

Miam ! Dis, ton fudge, il avait quelle consistance ? Eh oui, chuis une puriste... ^^

[mimi la bidouill]

OUlala mon régime! ça a l'air trop bon, merci pour les recettes!

[So bricole]

Hummm, ça met l'eau à la bouche, ils ont l'air délicieux :o)

[chti-gitte]

Tu ne serais pas un peu gourmande ?
Tu peux te le permettre, toi !

[sandy]

Et dire que je commence mon régime demain ;(
Trop dur...
Bises