Une petite astuce pour changer du rôti porc classique

il faut :

  • 1 rôti de porc (si si, je vous jure, sans c'est vraiment plus compliqué icon_razz)

Pour la marinade :

  • 4 bonnes càs de moutarde
  • 3 càs de miel
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 2 cas d'eau
  • thym
  • 1 échalote, 2 gousses d'ail, 1 oignon émincés
  • sel, poivre

 

Faire la marinade et l'étaler généreusement sur le rôti.

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Là vous avez fait le plus dur icon_twisted

Ensuite enfourner à 200°C (le temps de cuisson dépendra du poids de votre rôti)

Retourner le rôti en cours de cuisson.

Et voilà, la sauce a une belle couleur caramel..

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