14 août 2016

Beignets au four

On reste sur mardi gras avec les beignets! (oui je publie très très en retard mais c'ets le tri de photos et tu retrouves tout ce que tu as oublié de publier :p) Cette année, je les ai fait au four; pas envie de gras et de cette charmante odeur qui s'incruste dans ta maison en même temps! lol  Et visiblement tout le monde a aimé ^^ Je ne les pas fourrés avant la cuisson parce que mes enfants n'aiment pas :p La recette est LA
Posté par Manuecmoi à 09:49 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 mai 2014

J'ai testé...

 Le royal double chocolat en "kit" de chez Alsa!   Alors mon verdict, effectivement c'est beaucoup plus rapide que de faire tout "home-made", c'est quasiment inratable  Et ma foi à ma grande surprise c'est pas mauvais, ça passe bien! Évidemment ce n'est pas un fait maison, encore moins un gâteau de pâtissier mais on peut le mettre sans honte à table    
Posté par Manuecmoi à 06:25 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
16 décembre 2013

Sapin au nutella

J'ai vu sur facebook le tuto d'un magnifique sapin au nutella et dès qu'il y a le mot nutella, ça m'interesse  J'ai donc tenté la chose! il faut : 2 pâtes feuilletées, du nut" et un jaune d'oeuf pour la dorure 1/ dérouler la pâte (si si je vous jure ) 2/ tartiner de nutella (et lècher la cuillère!) 3/ découper la pâte  4/ enrouler les "branches" sur elles-mêmes (et se lècher les doigts!) 4/ dorer avec le jaune et enfourner à 180° une vingtaine de minutes (trépigner devant le four avant de pouvoir... [Lire la suite]
Posté par Manuecmoi à 15:51 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
15 septembre 2013

Sablés fourrés

Pour un p'tit goûter rapido  Il faut une pâte sablée et de la garniture; ici on a fait banane/nut", nut" tout seul et confiture, mais tout est permis Les garçons ont découpé des coeurs dans la pâte avec un emporte pièce, puis ont garni le centre et on est venu déposer un autre coeur par dessus en soudant bien les bords pour éviter les fuites! Pour plus d'esthétisme, on aurait pu dorer la pâte avec un jaune d'oeuf mais on en a pas pris le temps    ensuite un petit passage au four et dès que ça ne brûle... [Lire la suite]
Posté par Manuecmoi à 09:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 mai 2013

cookies tricolores

Juste pour le fun on a rajouté du colorant dans la pâte a cookies et avec les derniers morceaux  j'en ai oublié la photo après cuisson :p
Posté par Manuecmoi à 09:44 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 mai 2013

Gâteau vague

La photo circule partout su le net, un autre version du gâteau marbré rien de bien sorcier et j'adore l'effet que ça produit  La photo du net  Et mon gâteau vague
Posté par Manuecmoi à 07:06 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,

27 avril 2013

Brioche russe

Le titre m'intriguait, ses recettes sont toujours top j'ai donc sans hésiter réalisé cette super brioche Pour le bikini, c'est déconseillé mais pour les papilles hummmmm Je vous laisse retrouver la recette (et admirer ses photos qui sont bien plus belles que les miennes!) chez ELLE, j'ai rien changé juste mis de la vanille à la place de la fleur d'oranger     
Posté par Manuecmoi à 05:43 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
10 avril 2013

DIY Pinata cake

Comme promis voici les explications du gâteau pinata  L'image que j'ai trouvé sur le net (clic)   Rein de bien sorcier, vous partez sur le gâteau de base que vous voulez. Moi j'ai fait un classique gâteau au yaourth (enfin deux) que j'ai cuit dans un moule un peu profond; Ensuite j'ai coupé le centre (qui avait gonflé à la cuisson), creusé l'intérieur du gâteau, rempli de bonbons, reposer le deuxième par dessus et recouvert le tout de chantilly au chocolat (vous pouvez faire de la crème au beurre, un glaçage... [Lire la suite]
Posté par Manuecmoi à 17:08 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
08 mars 2013

Roulé chantilly nutella

Une super recette trouvée dans ce livre    Et réalisée par le meilleur cuistot du monde ♥  Je vous met la recette : 4 oeufs  120g de sucre en poudre 120g de farine 1 pincée de sel 20cld ecrème fleurette 3 cas de Nutella (j'avoue j'en ai mis bien plus ) 1 sachet de cremfix (pour la chantilly) 2 cas de sucre glace (pas mis)    Préchauffer le four à 180°C Mettre la crème et les fouets du batteur au congélateur Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange... [Lire la suite]
Posté par Manuecmoi à 07:07 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , ,
05 février 2013

Aumônières pommes caramélisées et/ou bananes nutella + EDIT

J'ai profité de la chandeleur pour planquer 6 crêpes pour pouvoir faire des aumônières! C'est très simple (enfin comme je les ai faites hein) et ça fait un dessert (ou un goûter) sympa. Aumônières pommes caramélisées :  3 crêpes  1 grosse pommes à cuire (ou 2 petites) 3 cas de sucre en poudre  1 grosse noix de beurre   Peler et couper la pomme en petits cubes. Faire revenir dans le beurre en ajoutant le sucre et faire caraméliser [il est possible de rajouter de la cannelle..de mettre seulement 2... [Lire la suite]
Posté par Manuecmoi à 09:47 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,