16 juillet 2012

Salade d'été

Après ma salade fraîcheur qui m'a nourrit presque tout l'été passé, voici une autre reçue par mail, qu'on peut retrouver là! N'ayant pas tout et n'étant pas attiré forcément par tous les ingrédients, je l'ai refait à ma sauce  Ca donne, pour 2 ou 3 personnes : 1/2 melon 1/2 voir les 3/4 d'un concombre 50g de feta (j'avoue, j'ai pas mesuré, il m'en restait de mon morceau donc j'ai mis le reste)  4/5 feuilles de menthe 1 échalote  1 cas de jus de citron 1 cas d'huile d'olive 1/2 càc  de sucre en poudre ... [Lire la suite]
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22 juin 2012

Idées pour l'apéro

Une idée bien sympathique qui se déclinera au gré de vos envies ou de vos frigos et qui surprendra vos invités Il faut : des tuiles (paprika ici) de la confiture (fraises ici) et du fromage (brie pour moi) Le principe est tout simple! On met de la confiture sur la tuile on dépose un petit bout de brie et hop ca change tout. Et pour encore plus de croustillant j'avais mis deux tuiles l'une sur l'autre Par contre l'expereince à parler, on ne les prépare pas d'avance sinon la confiture ramollie la tuile et c'est... [Lire la suite]
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20 avril 2012

Poulet pêche oignon ultra rapide

    Parce qu'on a pas toujours envie de passer des heures en cuisine, je vous fait partager une recette que je fais depuis longtemps mais malheureusement je ne sais plus où je l'avais vu  Edit : Merci a nat qui a une meilleure mémoire que moi , la recette était chez elles    Donc c'est tout simple : Il faut des 3 ou 4 escalopes de poulet, une boite de pêches en conserve, un sachet de soupe à l'oignon déshydraté. Ensuite le plus dur de la recette , couper les escalopes en morceaux les mettre dans un... [Lire la suite]
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18 septembre 2011

Cake amandes, citron et ..........courgettes!!!!!!!

Et oui dans la série des gâteaux "stranges", je vous ai gardé le meilleur pour la fin!! Il était pas prévu que je le fasse, à vrai dire je ne savais même pas que ça existait avant de tomber sur ce site et j'y ai trouvé cette recette (intitulé d'ailleurs la recette des mères indignes ). Ma curiosité étant piquée au vif, j'ai changé mes plans et rajouté ce gâteau aux festivités! Mettre de la courgette dans un gâteau, c'est fort quand même je trouve!!    Je vous fait un copié collé je n'ai pas mis le pavot donc je ne... [Lire la suite]
17 septembre 2011

Carrot cake de (presque) Pierre Hermé

On part dans l'improbable, avec une recette qui m'intrigue depuis longtemps Et pour être sûre d'avoir THE bonne recette, quoi de mieux que de prendre celle de Pierre Hermé (qu'on a d'ailleurs pu voir récemment dans Masterchef! )   Alors, pourquoi presque? Parce que je n'avais plus de canelle (j'ai mis du 4 épices à la place) et je n'ai pas mis les noix n'ont plus    Pour un cake :  250g de carottes râpées 50g de farine 1 st de levure chimique 2 oeufs 60g de noisettes en poudre 70g d'amandes en... [Lire la suite]
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10 juillet 2011

Poulet jaune

  Rien à voir avec le vrai poulet jaune, là c'est la sauce qui est jaune! C'est les garçons qui, à chaque fois que j'en fais disent "chouette du poulet jaune" donc l'apellation reste  En vrai, c'est du poulet coco/curry  Une recette, super facile, super rapide et super bonne!     Pour 5/6 personnes :   6 escalopes de poulet 1 boîte de lait coco (400ml) 2 cas de curry en poudre (adapter la quantité selon si vous voulez le goût du curry prononcé ou pas) 1 oignon huile, sel, poivre  ... [Lire la suite]
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07 avril 2011

Rôti de porc miel/moutarde

Une petite astuce pour changer du rôti porc classique il faut : 1 rôti de porc (si si, je vous jure, sans c'est vraiment plus compliqué ) Pour la marinade : 4 bonnes càs de moutarde 3 càs de miel 1 càs d'huile d'olive 2 cas d'eau thym 1 échalote, 2 gousses d'ail, 1 oignon émincés sel, poivre   Faire la marinade et l'étaler généreusement sur le rôti.   Là vous avez fait le plus dur Ensuite enfourner à 200°C (le temps de cuisson dépendra du poids de votre rôti) Retourner le rôti en cours de... [Lire la suite]
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28 septembre 2010

Salade fraicheur

Parce que je veux faire durer l'été Pour 2/3 personnes  : 1 pamplemousse rose (de préférence) 1/2 concombre voir les 3/4 si il est petit 1/2 poivron rouge 1 à 2 cas de fromage blanc 6/8 feuilles de menthe ciselée sel, poivre, paprika, échalotes     Épluchez le pamplemousse et ôtez la chair de chaque quartier, puis les couper en 2 ou 3 morceaux Épluchez le concombre et le couper en dés Épluchez le poivron (facultatif) et le couper en tout petit bout Ciselez la menthe, émincez l'échalote Mettez le... [Lire la suite]
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03 août 2010

Chaussons au???

poissons!! Vu chez wombi, il m'ont donné envie! J'ai donc essayé et j'ai eu raison, les pommes se marient super bien avec le poisson, une petite sauce pour accompagner... Je vous remet sa recette, j'ai changé quelques trucs que je mettrais entre parenthèse Pour 6 chaussons : 2 pâtes feuilletées 4 dos d'églefin (6 portions de colin d'alaska surgelés pour moi) 2 ou 3 belles pommes 10cl de jus de pomme (15cl) 1 cas de cassonade 10g de beurre 10cl de crème fraîche sel, poivre, (moutarde) 1 jaune d'oeuf pour la dorure ... [Lire la suite]
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