Après ma salade fraîcheur qui m'a nourrit presque tout l'été passé, voici une autre reçue par mail, qu'on peut retrouver là! N'ayant pas tout et n'étant pas attiré forcément par tous les ingrédients, je l'ai refait à ma sauce Ca donne, pour 2 ou 3 personnes...

Parce qu'on ne peut pas prolonger l'été dehors, faisons le au moins dans l'assiette!! C'est ce que j'ai fait avec cette salade et les dernières courgettes du jardin. C'est tout simple, il faut : 1 petite courgette verte 1 petite courgettes jaune 2 ou...

Parce que je veux faire durer l'été Pour 2/3 personnes : 1 pamplemousse rose (de préférence) 1/2 concombre voir les 3/4 si il est petit 1/2 poivron rouge 1 à 2 cas de fromage blanc 6/8 feuilles de menthe ciselée sel, poivre, paprika, échalotes Épluchez...